Нож кухонный традиционный Petty (Юосаки) Samura Okinawa
Описание
Традиционный японский нож; острый, тонкий клинок; европейская двусторонняя заточка. Износостойкий клинок из японской ножевой молибден-ванадиевой стали AUS 8. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии. Идеально для европейских поваров - и всех любителей японской кухни «у себя дома».
Длина ножа (мм) 255
Длина лезвия (мм) 145
Материал лезвия AUS 8
Твердость лезвия (HRC) 59
Материал рукояти магнолия
Вес (г) 70
Назначение кухонный
Дополнительно Японский овощной нож, благодаря своей оптимальной форме используется европейцами как универсальный.